Le Lean Six Sigma s’apprend mal dans les slides. On retient le sigle DMAIC, le diagramme d’Ishikawa et le « 20/80 » du Pareto, mais on ne vit pas ce qui fait la difficulté du métier : résister à la tentation d’agir avant d’avoir mesuré, choisir ses priorités avec des moyens limités, et faire tenir les gains dans la durée.

Opération Petit Pois est un jeu de simulation gratuit, jouable dans le navigateur, qui met le joueur dans cette situation. En une trentaine de minutes, il doit redresser une ligne de production en perdition, avec un budget, des délais et des directeurs qui ne sont pas toujours de bon conseil.

Une conserverie au bord de la rupture

Nous sommes à la conserverie Lemaire & Fils, une entreprise fictive de la Somme. Sa ligne n°2 produit des boîtes de petits pois extra-fins et elle va mal. Les enseignes se plaignent de ruptures, de boîtes bombées et de boîtes trop légères. Les marges fondent, et chaque directeur a sa propre explication.

Le joueur incarne le consultant interne en excellence opérationnelle. La directrice de site lui confie une mission de 26 semaines et un budget de 250 000 €.

Sur le papier, la ligne est simple : réception des pois, blanchiment, tri, remplissage, sertissage, stérilisation, étiquetage. En réalité, elle accumule les défaillances. Les réglages varient d’une équipe à l’autre, les pois attendent trois jours en chambre froide, la doseuse est décentrée, la maintenance est purement curative et un goulot d’étranglement se cache au cœur du processus.

Le joueur ne voit rien de tout cela au départ. Il ne dispose que de quatre chiffres : le volume expédié, le chiffre d’affaires, le résultat et le nombre de réclamations. Pas de taux de rendement synthétique (TRS), pas de taux de rebut, pas de rendement matière. Comme souvent dans la vraie vie.

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