{"id":35,"date":"2026-10-12T09:41:44","date_gmt":"2026-10-12T07:41:44","guid":{"rendered":"https:\/\/thomas-douart.fr\/?p=35"},"modified":"2026-10-12T09:41:44","modified_gmt":"2026-10-12T07:41:44","slug":"operation-petit-pois-apprendre-le-lean-six-sigma-en-sauvant-une-conserverie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomas-douart.fr\/index.php\/2026\/10\/12\/operation-petit-pois-apprendre-le-lean-six-sigma-en-sauvant-une-conserverie\/","title":{"rendered":"Op\u00e9ration Petit Pois : apprendre le Lean Six Sigma en sauvant une conserverie"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le Lean Six Sigma s&rsquo;apprend mal dans les slides. On retient le sigle DMAIC, le diagramme d&rsquo;Ishikawa et le \u00ab 20\/80 \u00bb du Pareto, mais on ne vit pas ce qui fait la difficult\u00e9 du m\u00e9tier : r\u00e9sister \u00e0 la tentation d&rsquo;agir avant d&rsquo;avoir mesur\u00e9, choisir ses priorit\u00e9s avec des moyens limit\u00e9s, et faire tenir les gains dans la dur\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Op\u00e9ration Petit Pois<\/strong> est un jeu de simulation gratuit, jouable dans le navigateur, qui met le joueur dans cette situation. En une trentaine de minutes, il doit redresser une ligne de production en perdition, avec un budget, des d\u00e9lais et des directeurs qui ne sont pas toujours de bon conseil.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Une conserverie au bord de la rupture<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nous sommes \u00e0 la conserverie Lemaire &amp; Fils, une entreprise fictive de la Somme. Sa ligne n\u00b02 produit des bo\u00eetes de petits pois extra-fins et elle va mal. Les enseignes se plaignent de ruptures, de bo\u00eetes bomb\u00e9es et de bo\u00eetes trop l\u00e9g\u00e8res. Les marges fondent, et chaque directeur a sa propre explication.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le joueur incarne le consultant interne en excellence op\u00e9rationnelle. La directrice de site lui confie une mission de 26 semaines et un budget de 250 000 \u20ac.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sur le papier, la ligne est simple : r\u00e9ception des pois, blanchiment, tri, remplissage, sertissage, st\u00e9rilisation, \u00e9tiquetage. En r\u00e9alit\u00e9, elle accumule les d\u00e9faillances. Les r\u00e9glages varient d&rsquo;une \u00e9quipe \u00e0 l&rsquo;autre, les pois attendent trois jours en chambre froide, la doseuse est d\u00e9centr\u00e9e, la maintenance est purement curative et un goulot d&rsquo;\u00e9tranglement se cache au c\u0153ur du processus.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le joueur ne voit rien de tout cela au d\u00e9part. Il ne dispose que de quatre chiffres : le volume exp\u00e9di\u00e9, le chiffre d&rsquo;affaires, le r\u00e9sultat et le nombre de r\u00e9clamations. Pas de taux de rendement synth\u00e9tique (TRS), pas de taux de rebut, pas de rendement mati\u00e8re. Comme souvent dans la vraie vie.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-green-cyan-background-color has-background wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/thomas-douart.fr\/Application\/Ope%cc%81ration_petits_pois\/\">Ouvrir le projet<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le Lean Six Sigma s&rsquo;apprend mal dans les slides. 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